La Fota, un luogo dove si trasformava il grano in farina, ma anche uno spazio di incontro, scambio di notizie, relazioni quotidiane.
Il mulino dove l’acqua non ha mai smesso di parlare
In Contrada Molino-Canala, a San Giuliano del Sannio, sulla S.P.53 Sannitica è stata ripristinata la vasca di accumulo acqua, fota, di un ex mulino ad acqua, cuore del sistema idrico che per secoli ha nutrito il lavoro dei contadini e il pane delle famiglie. Oggi questo luogo rinasce come spazio di memoria, paesaggio e accoglienza lenta.
“Perchè La Fota?”
Nel dialetto locale “fota” indica la grande vasca d’acqua che alimentava il mulino.
Qui l’acqua veniva raccolta, regolata e poi rilasciata con forza per mettere in moto la ruota e la macina.
Restituire alla fota la sua funzione originaria significa ridare significato a tutto il complesso del mulino: non solo un edificio, ma un organismo fatto di sorgenti, canali, pietra e mani che lavorano.
